Odjel za mikrobiologiju hrane i predmeta opće uporabe

Zaštita zdravlja potrošača od zaraznih bolesti te opskrba zdravstveno ispravnom i sigurnom  hranom glavni je zadatak Odjela za mikrobiologiju hrane i premeta opće uporabe  Službe za zdravstvenu ekologiju pri Nastavnom zavodu za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije. U svrhu sprečavanja nastanka i širenja zaraznih bolesti porijeklom iz hrane u Odjelu za mikrobiologiju hrane i predmeta opće uporabe provodi se kontrola mikrobiološke ispravnosti hrane, hrane za životinje i predmeta opće uporabe u svim fazama proizvodnje, prerade, distribucije i skladištenja kao i kontrola mikrobiološke čistoće u objektima pod sanitarnim nadzorom sukladno važećim zakonima, propisima i standardiziranim metodama. Laboratorij za mikrobiologiju hrane Službeni je laboratorij koji provodi analizu hrane u svrhu monitoringa prema zahtjevima nadležnih tijela te sudjeluje u epidemiološkim izvidima tijekom trovanja uzrokovanog hranom.

Laboratoriji:

• Laboratorij za mikrobiologiju hrane i predmeta opće uporabe
• Laboratorij za molekularnu dijagnostiku